반응형 식품위생1 볶음밥 증후군: 바실러스 세레우스 식중독의 위험성 볶음밥 증후군이란 무엇일까요?이 글에서는 바실러스 세레우스 세균에 의한 식중독, 본명 '볶음밥 증후군'에 대해 알아보겠습니다.게이밍 노트북 추천 인기순 베스트 5 바로가기볶음밥 증후군 소개 볶음밥 증후군은 바실러스 세레우스 세균에 의한 식중독을 가리키는 말입니다.이 세균은 조리된 음식을 오랫동안 상온에 방치하면 번식하게 되는데, 특히 쌀이나 파스타와 같은 탄수화물 식품에 잘 번식합니다. TV텔레비전 추천 인기순 베스트 5 바로가기벨기에 대학생 사례 재조명2008년 벨기에에서 발생한 사례를 통해 볶음밥 증후군의 위험성을 알 수 있습니다.당시 한 대학생이 파스타를 먹고 사망한 사건이었는데, 이 파스타는 조리 후 5일 동안 냉장 보관하지 않고 방치되었습니다. 게이밍 노트북 추천 인기순 베스트 5 바로가기3... 2024. 5. 20. 이전 1 다음 반응형
